Senast uppdaterat 24. augusti 2026
Osuppfångning från köket gör matlagningen trevligare. När lukter och fett tas upp snabbt via spiskåpan är det behagligare att vistas och andas i hela bostaden.
Vad är skillnaden mellan en spiskåpa och en köksfläkt?
En spiskåpa har ingen egen fläkt. Frånluften skapas i stället av en separat fläkt eller takfläkt som är placerad någon annanstans i byggnaden. Ofta är fläkten den frånluftsfläkt som finns i ventilationsaggregatet i ett mekaniskt till- och frånluftssystem. Det är också vanligt att fläkten är placerad på vinden eller taket som en separat frånluftslösning.
En köksfläkt är däremot utrustad med en egen fläktmotor som är placerad i fläkthöljet eller i dess omedelbara närhet.
Vid inköp av både spiskåpor och köksfläktar påverkas bostadens ventilationssystem, och förändringar kan vara tillståndspliktiga. Därför rekommenderas att man konsulterar en ventilationsplanerare eller annan sakkunnig. En spiskåpa eller köksfläkt är alltid en del av byggnadens ventilationssystem och brandsäkerhetslösningar. Innan man väljer produkt bör man därför ta reda på vilken typ av ventilationssystem fastigheten har.
Det är också viktigt att notera att ventilationssystem med gemensamma kanaler för flera bostäder i regel endast kan ansluta spiskåpor.
1. Effektiv osuppfångning ökar boendekomforten
Hur effektivt oset avlägsnas påverkas av frånluftsmängden, spiskåpans eller spisfläktens avstånd från oskällan och osuppfångningsdelens volym.
Genom att beakta följande säkerställer du att os, fukt och fett inte blir kvar i inomhusluften:
• Osuppfångningsdelen ska vara tillräckligt stor.
• En spiskåpa ska ha en osuppfångningsdel minst lika bred som spisen som fångar upp ångorna och suger ut dem. Från en platt spiskåpa sprider sig oset lätt i rumsluften.
• Os avlägsnas bättre vid en vägg än över en köksö.
• Spiskåpan eller spisfläkten ska sitta så lågt som möjligt, dock minst 50 cm från en elspis och 65 cm från en gasspis.
• Enligt byggbestämmelserna ska spiskåpan eller spisfläkten avlägsna luft minst 25 l/s vid användning. För att oset ska avlägsnas väl krävs dock en avsevärt större frånluftsström.
Vallox Delico-spiskåpornas osuppfångningsförmåga mätt enligt EN13141-3:2017-standarden är enbart med minimiluftflödet (25 l/s) drygt 50 procent. När luftmängden fördubblas stiger osuppfångningen till 75 procent. Ju mer luft som avgår under en sekund, desto högre är spiskåpans osuppfångningsförmåga. Med ett luftflöde på 75 l/s närmar sig Vallox Delico-spiskåpornas osuppfångningsförmåga redan 85 procent.
2. En tät frånluftsventil hjälper till att hålla lukten borta
Om köket är utrustat med en köksfläkt som kan stängas av bör det även finnas en frånluftsventil. Den säkerställer att köket ventileras och att lukt från matlagning eller smutsig disk avlägsnas även när köksfläkten inte används. Frånluftsventilen ska då anslutas till bostadens ventilationssystem och inte till själva köksfläkten.
Det är också möjligt att installera en frånluftsventil i köksskåpet där avfallskärlen finns. På så sätt transporteras lukt från matrester och annat avfall direkt ut ur byggnaden, vilket hjälper till att bevara en god inomhusluftkvalitet.
I moderna, täta byggnader är det särskilt viktigt att frånluftsventilen fungerar korrekt.
3. Valet av frånluftslösning påverkar hela husets ventilation
Genom att kombinera en Vallox takfläkt med en Vallox spiskåpa skapas en effektiv och tyst osuppfångningslösning för småhus. Takfläktens hastighet regleras via spiskåpans styrning.
Kanalen för osuppfångningen från spiskåpan eller köksfläkten ska bestå av spiralveckad stålrörskanal längs hela sin sträckning. Eftersom kanalen oundvikligen samlar fett och smuts är det viktigt att den är lätt att rengöra och har god brandsäkerhet.
En köksfläkt med egen motor eller en kombination av takfläkt och spiskåpa kan säkerställa tillräckligt stora frånluftsflöden.
I mindre bostäder, såsom lägenheter och radhus, kan kökets osuppfångning även integreras med bostadens ventilationsaggregat. Detta kan exempelvis lösas med ett Vallox 51K ventilationsaggregat.
4. Styrning och extrafunktioner påverkar användarvänligheten
När du väljer en spiskåpa är det viktigt att beakta dess tekniska egenskaper och kompatibilitet med byggnadens ventilationssystem.
Fundera över:
- Hur spiskåpan ansluts till husets ventilationssystem
- Hur den styrs
- Hur enkel den är att installera
- Vilket utseende som passar köket bäst
Vissa Vallox-spiskåpor är utrustade med extrafunktioner, exempelvis en temperaturvakt som upptäcker om en kokplatta har lämnats på. Sådana funktioner kan vara särskilt värdefulla i aktiva barnfamiljer.
Funktioner som eftergångstimer hjälper dessutom till att avlägsna fukt även efter att matlagningen avslutats, vilket minskar risken för kondens i ventilationskanalerna.
5. Enkel service och rengöring förlänger livslängden
När du väljer en spiskåpa är det viktigt att även tänka på servicevänlighet och enkel rengöring, eftersom dessa faktorer direkt påverkar både funktion och livslängd.
Fett från matlagningen samlas framför allt i fettfiltret och på kåpans ytor. Om rengöringen upplevs som besvärlig finns risken att den inte utförs tillräckligt ofta, vilket kan minska frånluftsflödet och försämra ventilationssystemets effektivitet.
En central urvalsfaktor är därför fettfiltrets konstruktion och rengöringsbarhet. Vallox modeller använder metallfettfilter som är hållbara, lätta att ta loss och kan tvättas.
Fettfiltret bör rengöras regelbundet, cirka 1–2 gånger per månad, för att säkerställa god ventilation och förhindra fettansamling i kanalsystemet.
Släta ytor och en enkel konstruktion underlättar rengöringen, medan mer komplexa konstruktioner kan samla smuts och kräva mer underhåll. Rengöring sker vanligtvis med ett milt rengöringsmedel, vilket innebär att ytmaterialen bör tåla regelbunden tvätt utan att skadas.