Senast uppdaterad: 30.8.2026
Spiskåpans osuppfångning genomförs ofta i flervåningshus och radhus samt i fritidsbostäder via ventilationsaggregatet.
Matos kan också ledas via ventilationsaggregatet i flerbostadshus, radhus och fritidshus
För att avlägsna matos rekommenderas i allmänhet ett system som är separat från byggnadens övriga ventilation, exempelvis en spisfläkt med egen fläktmotor eller en spiskåpa ansluten till en takfläkt. Anledningen är att ett separat system för matosventilation vanligtvis ger ett betydligt högre frånluftsflöde än ett ventilationsaggregat.
Matosventilation kan dock även hanteras via ventilationsaggregatet i lägenheter, radhus och mindre fritidshus. Detta är ett kostnads- och energieffektivt alternativ, eftersom mindre bostäder inte har behov av lika höga frånluftsflöden. Det finns inga tekniska hinder eller byggregelkrav som förhindrar att matos leds via ventilationsaggregatet.
Hur ansluts en spiskåpa till ett ventilationsaggregat?
Ett ventilationsaggregat kan anslutas till en spiskåpa så att båda fungerar tillsammans som en del av byggnadens ventilationssystem. Den vanligaste lösningen är att ansluta spiskåpan till en frånluftskanal som leder till ventilationsaggregatet eller en takfläkt. I denna lösning har spiskåpan ingen egen fläktmotor utan fungerar i stället som en styrenhet och en integrerad del av det övergripande ventilationssystemet.
När spiskåpan används vid matlagning kan den styra ventilationsaggregatet genom att forsera ventilationen. Detta sker vanligtvis via ett spjäll eller en styrsignal, vilket gör att ventilationsaggregatet automatiskt ökar fläkthastigheten. Därmed avlägsnas matos, lukter och fukt effektivt från köket samtidigt som en god inomhusluftskvalitet upprätthålls i hela bostaden.
I många lösningar är spiskåpan utrustad med ett reglerbart eller motoriserat spjäll. När spjället öppnas ökar frånluftsflödet. Detta gör systemet praktiskt och användarvänligt, eftersom forceringen aktiveras automatiskt utan behov av separata justeringar.
Sammantaget bidrar kombinationen av spiskåpa och ventilationsaggregat till både bättre energieffektivitet och högre inomhusluftskvalitet. Den integrerade funktionen ger effektiv osuppfångning samtidigt som ventilationen förblir balanserad i hela bostaden.
Hur används värmeåtervinningen i ett ventilationsaggregat som är anslutet till en spiskåpa?
Ofta ställs frågan om oset från spisen borde ledas förbi värmeväxlaren inuti ventilationsaggregatet. Om man har ett Vallox-ventilationsaggregat finns inget behov av förbiledning eftersom plattvärmeväxlaren aldrig för över os, lukter eller fuktighet från frånluften till tilluften.
Vallox har undersökt saken även med tanke på ventilationssystemets tillförlitlighet och konstaterat att det till och med kan leda till problem i ventilationsaggregatet vintertid om osuppfångningens värmeåtervinning förbileds. En förbiledning av värmeåtervinningen minskar nämligen mängden varm frånluft som flödar genom värmeväxlaren medan det kalla uteluftsflödet förblir oförändrat. Om detta inträffar reagerar aggregatets frysskydd alltför tidigt och alltför ofta på uteluftstemperaturen och i värsta fall kan värmeväxlaren frysa till.
Om varm luft som avgår via spiskåpan är till exempel 8 l/s, är mängden värmeenergi som förbileds värmeåtervinningen i en bostad drygt 1500 kWh om året. Spillet är nästan en tredjedel av den värmeenergi som kan tas tillvara ur frånluften i en liten bostad. Det här kan och bör man förstås förhindra med en separat uppfångning i köket och ett tätt spjäll i spiskåpan. Även ett litet läckage i spiskåpans spjäll eller fel användningssätt kan höja elfakturan med tiotals euro på årsnivå.
För underhållet av aggregatet har förbiledningen ingen praktisk betydelse. Relativt tunga fettpartiklar som tar sig igenom spiskåpans fettfilter tar sig vanligtvis inte långt in i kanalen utan fastnar vid kanalväggen redan under de första metrarna. Mindre partiklar kan transporteras till aggregatets frånluftsfilter som i vilket fall som helst ska underhållas regelbundet.
Värmeväxlarens inverkan på spiskåpans frånluftsflöde är mycket liten. Tryckfallet till exempel i Vallox 096-modellens värmeväxlare är vid ett luftflöde på 80 I/s 92 pa. Genom en förbiledning av värmeväxlaren kan luftflödet i teorin öka med cirka 15 l/s om det i förbiledningskanalen inte finns något tryckfall alls. Med ett luftflöde på 30 I/s är värmeväxlarens tryckfall endast 23 pa. Dimensioneringen och en noggrann installation av kanalerna är av större betydelse för spiskåpans luftflöde.
Spiskåpans osuppfångningsförmåga är viktigare än höga frånluftsflöden
Osuppfångningens effektivitet påverkas av osuppfångningselementets volym och utformning, avståndet från spishällen samt frånluftsflödet i spiskåpan eller spisfläkten. För osuppfångningen är emellertid spiskåpans osuppfångningsförmåga viktigare än luftflödet.
Redan vid ett luftflöde på 50 l/s har Vallox X-Line-spiskåporna en osuppfångningsförmåga på 72 %. Om spiskåpans luftflöde stiger till 60 l/s, ökar osuppfångningsförmågan med 8 procentenheter. Vallox Delico-spiskåpornas osuppfångningsförmåga är med ett luftflöde på 50 l/s ca 74 % och med ett luftflöde på 75 l/s ökar den redan till nästan 85 procent.
Tips för bättre osuppfångning
En tillräckligt lågt monterad spiskåpa med bra osuppfångningsförmåga och en tillräckligt rymlig dimensionering av kanalen möjliggör en bättre osuppfångningsförmåga. Fettfiltret ska rengöras tillräckligt ofta. När spiskåpans spjäll öppnas forceras ventilationen automatiskt, vilket också bidrar till osuppfångningen. Automatisk forcering kan genomföras till exempel med en timer för spjället i Vallox PTXPA MC-spiskåpan, Vallox ProControl-kontrollpanelen och Vallox KTXA-spiskåpan eller med KTXA-spiskåpan i Vallox MV-modellerna.
Hur styrs en spiskåpa via ett ventilationsaggregat?
Styrkåpor lämpar sig för många olika lösningar
Styrning av ett ventilationsaggregat via en spiskåpa bygger på att spiskåpan fungerar som en del av byggnadens ventilationssystem i stället för som en separat apparat. I Vallox lösningar sker detta huvudsakligen med hjälp av styrkåpor, som saknar egen fläkt och i stället styr ventilationsaggregatet eller takfläkten.
Den grundläggande funktionen är att spiskåpan registrerar när den används, vanligtvis genom att ett spjäll öppnas eller en strömbrytare aktiveras, och skickar informationen vidare till ventilationsaggregatet. Detta kan exempelvis ske via en spjällsignal. Signalen informerar ventilationsaggregatet om att spiskåpan används, vilket gör att aggregatet automatiskt ökar fläkthastigheten. På så sätt avlägsnas matos, lukter och fukt effektivt från köket utan att användaren behöver justera ventilationen separat.
Bland Vallox styrkåpor är modellerna X-Line PTX, PTXP och PTXPA samt Delico PTD EC och PTD AC särskilt utvecklade för detta ändamål. De är avsedda för styrning av ventilationsaggregat eller takfläktar och erbjuder funktioner som tidsstyrt spjäll, eventuell eftergång samt olika styralternativ för både AC- och EC-fläktar. Med dessa modeller blir ventilationsforcering en naturlig del av matlagningen. När kåpan aktiveras ökar ventilationen, och efter användning kan systemet automatiskt återgå till normal drift med hjälp av en timerfunktion.
Styrningen kan även baseras på ett manuellt eller motoriserat spjäll. När användaren öppnar spiskåpans spjäll ökar frånluftsflödet samtidigt som systemet får information om behovet av forcerad ventilation. Motoriserade spjäll kan fungera automatiskt och vara utrustade med timerfunktion, vilket innebär att de stängs med viss fördröjning efter användning. Denna eftergång är viktig eftersom den säkerställer att fukt som uppstår vid matlagning transporteras bort från kanalsystemet i stället för att kondensera i det.
Spiskåpor för central frånluftsventilation och lägenhetsspecifika lösningar
I flerbostadshus skiljer sig styrlösningarna något åt. Modellerna Vallox KTX, KTD, KTXA och KTD A är utvecklade för central frånluftsventilation och lägenhetsspecifika ventilationslösningar. I dessa tillämpningar är ventilationssystemet ofta förinjusterat, och spiskåpan fungerar som en del av helheten genom att reglera och styra frånluftsflödet. Modellerna KTXA och KTD A lämpar sig både för central frånluftsventilation och lägenhetsspecifika ventilationsaggregat. Principen är densamma: spiskåpan reglerar luftflödet och kan signalera till systemet när forcerad ventilation behövs.
Dessutom kan Vallox system använda ventilationsaggregatets egen styrlogik, exempelvis MyVallox-styrsystemet. I detta fall integreras signalen från spiskåpan med aggregatets styrsystem, som automatiskt upprätthåller ventilationsbalansen. Detta är särskilt viktigt eftersom höga frånluftsflöden kan skapa ett alltför stort undertryck i lägenheten. Vallox system kan kompensera detta genom att öka tilluftsflödet, vilket förbättrar komforten och förebygger exempelvis problem med att dörrar blir svåra att öppna.
Resultatet är en balanserad, energieffektiv och användarvänlig ventilationslösning där kökets osuppfångning och bostadens ventilation samverkar sömlöst.
Ventilationsaggregat och spiskåpa integrerade i ett och samma system
MyVallox 51K CFi kombinerar effektivt ventilation och kökets osuppfångning i en och samma platsbesparande lösning. Aggregatet är utformat för installation i köksskåp och lämpar sig särskilt väl för mindre lägenheter där man vill bevara ett rent och stilrent utseende. Efter installationen är endast den minimalistiska frontpanelen på Vallox Captura-spiskåpan synlig, utrustad med eleganta kapacitiva touchknappar.
Tack vare sin metallkonstruktion är MyVallox 51K CFi säker och väl lämpad för installation i köksmiljöer.
